开一家小店，遇一人白首

刚踏进店里，耳边就传来旋律轻松优美，带着古典韵味的休闲音乐，一阵一阵的撞击着心灵，瞬间进入另一个世界，仿佛来到西方充满神秘历史感的珍贵的酒窖。“开一家属于自己的小店，与一人一见钟情，是我的梦想”。宇文大师向我们介绍魔厨的同时，又向我们聊了他这些年的梦想。

 

做菜于我是一种享受

“这是一款甜品，其制作过程的核心在于采用了分子料理中的超低温技术”，宇文大师专心致志于桌上的甜品制作。“当你吃的时候一定要快速咀嚼，否则草莓会粘住的你的舌头的。”

 

感受草莓清脆的声音

做完甜品，宇文大师擦擦手，端着甜品向我们走来，“当你把草莓吃进嘴里的时候，你的鼻子会像牛魔王一样冒出两股白烟。这就是超低温技术的独特之处，这款甜品一般是在客人用餐之后才上，这样，客人不仅可以欣赏这款甜品的整个制作过程，同时在品尝的时候还可以感受到无限乐趣！”

 

 

红酒，选择柔和强劲，还是浓厚清爽

面对红酒架上琳琅满目的红酒，真是无从选择了。只得向宇文大师投去求助的目光，“葡萄酒，最容易喝，真正喝好就不容易了，我们店里的侍酒师会依据客人喜好和餐厅风格而推荐酒款。对于这些酒，侍酒师都能够讲出其背后蕴含着的精彩故事，同时，在食物的搭配上也会提出更值得信赖的建设性意见。”宇文大师娓娓道来。

 

 

马尔奇干红酿红宝石

魔式三文鱼厚切配泡沫

惊天动地之酱收天鹅肉

看着眼前这一款款艺术品般的食物，霸气的名字配上别具匠心的菜品，真是让人不忍下口啊！桌上的每道菜，宇文大师都为我们一一介绍其做法，研发菜品的缘由，及所用材料。不得不感叹一句，艺术源于生活，更源于创造！接着还是不由自主的拿起了筷子：“失敬了，大师，我要开吃了”

 

一代魔厨，邬宇文

邬宇文，出生于1985.3.8。爱读书，喜旅游，悦骑马。

舞象之年，求学于重庆扬子江假日饭店，习得西餐之艺。

弱冠之年，任职于重庆世纪金源大饭店 ，重庆国贸豪生大酒店，任职于厨师一职，创办重庆卓越厨艺菜品设计工作室，担任主讲师，开启自己的职业生涯。

而立之年，创办魔厨，创造属于自己的菜品，为客人送去真正的美食。

 

认真的男人，就是帅！

其作品《大野雄风》曾在中央电视台招告天下栏目播出，并在中-加-美国际烹饪技术交流大赛中荣获国际烹饪金奖，获得重庆《益帆杯》冷拼银奖、雕刻特金奖等等奖项。

 

那么这家高逼格，有情调，有内涵。能谈情说爱，又能畅聊人生；能品鉴红酒，又能欣赏艺术的地方到底在哪儿呢？

 

店    铺：魔厨

地    址：重庆市江北区观音桥红鼎国际A座4808号

电    话：023-67124797    177-8227-1280

重庆厨谊网络科技有限公司出品 | 原创精品 | 转载请注明出处

合作事宜 | 17723158509| 主编：丁秋丹